【阿嬤廚房的祕密】Secret of Grandma's Kitchen

台美人文化是美國移民文化的一部份。近年來休士頓已經發展成為美國飲食文化的重鎮。台灣人傳統基金會(THSH)的文化義工圑隊，經過數月的接洽工作，把台美人的飲食文化搬上休士頓多元文化舞台。活動分為二部份：

1 靜態展示

Food and Family是一個在Sam Houston Park 休士頓傳統協會(Heritage Society)的展覽，http://www.heritagesociety.org/current-exhibition/

透過展覽中的文物，影片和海報介紹休士頓飲食的承傳。探討家庭生活中，食物作為一個文化製造者Cultural Maker的現象。例如，其中以麵包為主題的部分就包括了墨西哥人，台灣人，猶太人等移民杜區的糕餅麵包業者專訪。基金㑹義工安排了民俗藝術的策展人Pat Jasper 來台灣人活動中心訪問並面會基金會理事長，也安排了休士頓葛瑪蘭麵包店的師傅在雅彥圖書館接受採訪。

九月28日到一月27日的展覽也包括了一部分李雅彥醫師生前的台灣人早期民俗收藏品。木製的月餅模，透露近百年的工藝之美，文物的解說註明是亞洲人月餅的工具，也反映出休士頓的移民文化觀點（月餅是很多亞洲國家共同的食物。）

2 各族裔社區的活動
除了在傳統協會 Heritage Society 的靜態展覽，這個活動也贊助各個移民社區，探討自己的飲食文化承傳。基金會的文化組和主辦單位研議出來的主題是 「阿嬤廚房的祕密」

Secret of Grandma's Kitchen

時間：2:30 - 4 pm, Saturday, December 2nd, 2017

地點：台灣人活動中心大廰
這個活動包括飲食文化的展示（愛玉、紅龜、麻糬、擔仔麵），台灣小吃介紹，和品嚐（蘿蔔糕、油飯、鳳梨酥、台灣茶）。
歡迎參加, 詳細請洽基金會葉郁如